Хлорид кальция (CaCl₂)

Общая информация

Хлорид кальция (CaCl₂, CAS No: 10043-52-4) — высоко гигроскопическая неорганическая соль, имеющая вид белых кристаллических гранул или пеллет. Широко применяется как пищевая добавка (E509), реагент для таяния льда на дорогах, осушитель и в различных промышленных процессах.

Хлорид кальция обладает очень высокой растворимостью в воде (74,5 г/100 мл при 20°C) и при растворении выделяет значительное количество тепла. Благодаря гигроскопичности поглощает влагу из воздуха и со временем может стать жидким. Эндотермическое растворение делает его эффективным реагентом для таяния льда.

Области применения

Хлорид кальция имеет широкий спектр промышленных, коммерческих и пищевых применений:

Технические характеристики

Информация по безопасности

Пиктограммы и указания опасности

Раздражающее Коррозионное Гигроскопичное

Средства индивидуальной защиты (СИЗ)

• Химически стойкие перчатки (нитрил или неопрен)
• Защитные очки или лицевой щиток
• Противопылевая маска (при работе с порошком)
• Лабораторный халат или защитная одежда
• Обувь, устойчивая к химикатам

Условия хранения

• Хранить в сухом, хорошо вентилируемом месте
• Сохранять в оригинальной упаковке, плотно закрытой
• Защищать от влаги и воды (гигроскопично)
• Температура хранения: 15-25°C
• Хранить отдельно от кислот и окислителей

Меры пожаротушения

• Подходящие огнетушители: водяная струя, сухой химический порошок, CO₂
• При высоких температурах может выделять токсичный газ хлористого водорода
• Персонал пожаротушения должен использовать полную защиту дыхания
• При крупных пожарах использовать водяную струю или туман

Обращение и хранение

Транспортировка

• Убедиться в плотном закрытии контейнеров
• Предотвратить контакт с влагой
• Не перевозить вместе с кислотами и окислителями в одном транспортном средстве
• Иметь абсорбирующий материал для пролива
• Использовать влагонепроницаемые покрытия при транспортировке

Хранение

• Хранить в сухих, прохладных и хорошо вентилируемых помещениях
• Обеспечить соответствующую маркировку в зоне хранения
• Защищать от прямого солнечного света
• Хранить на возвышенных стеллажах
• Поддерживать низкую влажность в зоне хранения

Меры при разливе

• Эвакуировать персонал из зоны разлива
• Использовать соответствующее СИЗ
• Собирать пролитое сухим способом (подметание)
• Избегать контакта с водой (экзотермическая реакция)
• Промыть зону разлива большим количеством воды

Регуляторная информация

Классификация GHS

• Раздражение кожи/коррозия Категория 2
• Серьёзное раздражение глаз Категория 1
• Острая токсичность (перорально) Категория 4
• Острая токсичность (дермально) Категория 4
• Острая токсичность (ингаляционно) Категория 4

Важные регламенты

• REACH: Зарегистрировано
• EPA: Включено в перечень TSCA
• Европейский регламент пищевых добавок: Одобрено как E509
• FDA: Статус GRAS (Generally Recognized As Safe)
• Кодекс пищевых продуктов: Разрешено как пищевая добавка

Сертификаты соответствия

• ISO 9001:2015 Система менеджмента качества
• ISO 22000:2018 Система менеджмента безопасности пищевых продуктов
• GMP (Надлежащая производственная практика)
• Сертификат пищевого качества (для конкретных партий)
• Сертификат HACCP

Экологическая информация

Воздействие на окружающую среду

Хлорид кальция может быть вреден в водной среде при высоких концентрациях. Может влиять на структуру почвы и рост растений. При использовании в качестве дорожной соли может повреждать растительность и источники воды. Однако он биоразлагаем и не накапливается в природе.

Биоразложение

• Не подвергается биологическому разложению, но не накапливается в природе
• Вода: Полностью растворим и диссоциирует на ионы
• Почва: Может влиять на структуру почвы, повышает солёность
• Воздух: Гигроскопичен, поглощает влагу из воздуха

Утилизация отходов

• Не классифицируется как опасные отходы
• Для больших количеств соблюдать местные нормы
• Разбавлять перед сливом в канализацию
• Консультироваться с очистными сооружениями
• Не сливать напрямую в почву или источники воды

Часто задаваемые вопросы

Почему хлорид кальция используется в пищевых продуктах?

Хлорид кальция (E509) используется в пищевых продуктах по разным причинам: 1) Способствует свёртыванию молока при производстве сыра, 2) Укрепляет текстуру консервированных овощей, 3) Поддерживает желирование в джемах и мармеладах, 4) Служит источником минералов в некоторых напитках. Также продлевает срок хранения продуктов.

Является ли хлорид кальция более эффективным реагентом для таяния льда, чем соль (NaCl)?

Да, хлорид кальция более эффективен, чем соль (NaCl). Он действует до -52°C, тогда как соль теряет эффективность ниже -9°C. Для одинакового эффекта требуется меньшее количество. Однако он дороже и может сильнее повреждать бетонные поверхности.

Как хранить хлорид кальция?

Хлорид кальция следует хранить в сухом, прохладном и хорошо вентилируемом месте. Защищать от влаги и воды, поскольку он гигроскопичен и может стать жидким, поглощая атмосферную влагу. Хранить в оригинальной упаковке, плотно закрытой. Температура хранения: 15-25°C. Не хранить вместе с кислотами или окислителями.

Что делать при контакте хлорида кальция с кожей?

При контакте с кожей немедленно промыть большим количеством воды с мылом не менее 15 минут. При сохранении раздражения обратиться за медицинской помощью. При попадании в глаза промыть большим количеством воды не менее 15 минут и срочно обратиться за медицинской помощью. При вдыхании выйти на свежий воздух. При проглатывании прополоскать рот водой, не вызывать рвоту и немедленно обратиться за медицинской помощью.

В чём разница между дигидратом и безводной формой хлорида кальция?

Безводный хлорид кальция (чистота 94-97 %) не содержит молекул воды, в то время как дигидрат (CaCl₂·2H₂O) содержит две. Безводная форма имеет более высокую концентрацию хлорида кальция и более гигроскопична. Дигидратная форма более стабильна и менее склонна к поглощению влаги. Разные формы предпочитаются в зависимости от применения.