Disolvente industrial versátil, desinfectante, aditivo de combustible y alcohol alimentario
El etanol (CAS No: 64-17-5), también conocido como alcohol etílico, es un líquido incoloro, volátil e inflamable. Tiene un olor alcohólico característico y es el alcohol más utilizado en el mundo. El etanol se utiliza industrialmente como disolvente, desinfectante, aditivo de combustible y alcohol alimentario.
El etanol es miscible con agua y la mayoría de disolventes orgánicos en todas las proporciones. Puede producirse naturalmente mediante fermentación o sintéticamente mediante procesos petroquímicos. Se utiliza particularmente en desinfectantes, bebidas, productos farmacéuticos y aditivos de combustible. Su solución acuosa al 70% es la concentración desinfectante más efectiva.
El etanol tiene una amplia gama de aplicaciones industriales, médicas y de consumo:
Se utiliza en desinfectantes hospitalarios, clínicos y domésticos en concentraciones del 60-80%. Efectivo contra bacterias, virus y hongos.
Componente principal de las bebidas alcohólicas. Se encuentra en diferentes concentraciones en cerveza, vino y bebidas destiladas.
Se utiliza en la fabricación de medicamentos como disolvente, agente de extracción y conservante. Componente principal de las tinturas.
Se utiliza como disolvente y portador en perfumes, colonias, lociones y otros productos cosméticos.
Mezclado con gasolina como biocombustible. E10 (10% etanol) y E85 (85% etanol) son mezclas comunes.
Ampliamente utilizado como disolvente, agente de extracción y limpiador en reacciones químicas.
Se utiliza para la extracción de sabores alimentarios y como conservante en algunos productos alimenticios.
Se utiliza como disolvente en pinturas celulósicas, barnices y lacas. Proporciona secado rápido.
| Propiedad | Valor | Unidad | Método de Prueba |
|---|---|---|---|
| Fórmula Química | C₂H₅OH | - | - |
| Número CAS | 64-17-5 | - | - |
| Peso Molecular | 46.07 | g/mol | - |
| Apariencia | Líquido incoloro | - | Visual |
| Olor | Alcohólico característico | - | Olfatometría |
| Densidad (20°C) | 0.789-0.791 | g/cm³ | ASTM D4052 |
| Punto de Ebullición | 78.4 | °C | ASTM D1078 |
| Punto de Fusión | -114.1 | °C | ASTM D1015 |
| Punto de Inflamación | 13 | °C | ASTM D93 |
| Temperatura de Autoignición | 363 | °C | ASTM E659 |
| Presión de Vapor (20°C) | 5.8 | kPa | ASTM D2879 |
| Viscosidad (20°C) | 1.20 | cP | ASTM D445 |
| Solubilidad en Agua (20°C) | Completamente miscible | - | ASTM D1720 |
| Valor pH | 7 | - | ASTM E70 |
| Pureza (GC) | ≥99.7 | % | ASTM D3545 |
| Contenido de Agua | ≤0.2 | % | ASTM E203 |
| Acidez (como ácido acético) | ≤0.002 | % | ASTM D1613 |
| Carbonilo (como acetona) | ≤0.002 | % | ASTM D2191 |
Inflamable Irritación ocular Efectos en el sistema nervioso central
El etanol se degrada rápidamente en la atmósfera mediante reacciones fotoquímicas (vida media 2-5 días). En fuentes de agua, tiene baja toxicidad para organismos acuáticos. Es fácilmente biodegradable y no persiste en el medio ambiente. Se evapora rápidamente en el suelo y sufre degradación microbiana.
El etanol se produce principalmente por dos métodos: 1) Fermentación de materiales vegetales que contienen azúcar o almidón, 2) Producción petroquímica mediante hidratación de etileno. En la fermentación, se utilizan productos agrícolas como maíz, caña de azúcar o trigo. Se aplican procesos de destilación continua a escala industrial, con producción mundial anual superior a 100 millones de toneladas.
El etanol (alcohol etílico) es un alcohol primario, mientras que el isopropanol (alcohol isopropílico) es un alcohol secundario. El etanol tiene menor toxicidad y puede usarse en aplicaciones alimentarias. Tienen eficacia de desinfección similar, pero el etanol muestra actividad antiviral de mayor espectro. El isopropanol se absorbe más rápidamente a través de la piel y es un disolvente más fuerte.
El etanol es un disolvente moderadamente agresivo para la mayoría de los plásticos. El polietileno y polipropileno son resistentes al contacto a corto plazo. El PVC y poliestireno pueden hincharse o disolverse con contacto prolongado. El PTFE (Teflón) y policarbonato son resistentes al etanol. El efecto aumenta con concentraciones más altas (>%70).
Cuando se almacena en contenedores bien cerrados, el etanol tiene una vida útil de aproximadamente 2 años. Debe protegerse de la humedad para prevenir la absorción de agua. La exposición al aire puede llevar a la formación de acetaldehído y ácido acético. Se recomiendan controles periódicos de pureza para almacenamiento a largo plazo.
Remueva la ropa contaminada inmediatamente y lave con abundante agua y jabón. El contacto prolongado puede causar sequedad e irritación en la piel. Busque atención médica si la irritación persiste. Para contacto ocular, lave con abundante agua por al menos 15 minutos y consulte a un médico ocular. Si se ingiere, no induzca el vómito; busque atención médica inmediata.
La actividad antimicrobiana del etanol es máxima en el rango del 60-80%. La solución acuosa al 70% (volumen/volumen) es la formulación desinfectante más comúnmente utilizada. A esta concentración, la desnaturalización de proteínas y la penetración en la membrana celular son óptimas. El etanol puro (100%) es menos efectivo porque desnaturaliza las proteínas demasiado rápido y no puede penetrar en las células.