Acetato de Etilo

Descripción General

El acetato de etilo (CAS No: 141-78-6), también conocido como etil etanoato, es un éster orgánico incoloro con un olor afrutado. Se forma por la esterificación del ácido acético con etanol. Ampliamente utilizado como solvente industrial, es preferido en las industrias alimentaria y farmacéutica debido a su baja toxicidad.

Con un agradable olor afrutado, el acetato de etilo disuelve eficazmente muchos compuestos orgánicos. Tiene una miscibilidad limitada con el agua, pero se mezcla bien con alcoholes, éteres y otros solventes orgánicos. Se produce industrialmente mediante la reacción de esterificación de Fischer y está disponible comercialmente con una pureza ≥99.5%.

Aplicaciones

El acetato de etilo tiene una amplia gama de aplicaciones industriales, alimentarias y farmacéuticas:

Especificaciones Técnicas

Información de Seguridad

Símbolos de Peligro y Declaraciones

Altamente Inflamable Irritación de Ojos y Piel Irritación Respiratoria

Equipos de Protección Personal (EPP)

• Guantes resistentes a químicos (nitrilo o neopreno)
• Gafas de seguridad química o protector facial
• Protección respiratoria adecuada (si la concentración de vapor es alta)
• Delantal o ropa de trabajo resistente a químicos
• Zapatos cerrados o botas

Condiciones de Almacenamiento

• Almacenar en un lugar fresco y bien ventilado
• Mantener alejado de oxidantes y ácidos/bases fuertes
• Almacenar en contenedores de metal (acero inoxidable), vidrio o plástico adecuado
• Colocar letreros de "Líquido Inflamable" en las áreas de almacenamiento
• Temperatura de almacenamiento: 15-25°C (proteger del calor extremo)

Medidas contra Incendios

• Extintores adecuados: Químico seco, CO₂, espuma resistente al alcohol
• Se puede usar niebla de agua, pero evitar chorros de agua
• Intervenir por personal capacitado con equipos de protección adecuados
• En caso de incendios grandes, evacuar la zona y llamar a los bomberos

Manipulación y Almacenamiento

Manipulación

• Asegurarse de que los contenedores estén bien cerrados durante el transporte
• Etiquetar como líquido inflamable
• Usar tanques de acero inoxidable para transporte a granel
• Evitar comer, beber o fumar durante la manipulación
• Poner a tierra los equipos para evitar la acumulación de electricidad estática

Almacenamiento

• Almacenar en contenedores de acero inoxidable, vidrio o plástico adecuado (HDPE, PTFE)
• Usar sistemas eléctricos a prueba de explosiones en las áreas de almacenamiento
• Equipar los tanques de almacenamiento con sistemas de ventilación
• Mantener equipos de extinción de incendios en las áreas de almacenamiento
• Prohibir fumar en las áreas de almacenamiento

Medidas en Caso de Derrames

• Eliminar todas las fuentes de ignición
• Usar protección respiratoria adecuada y ropa resistente a químicos
• Absorber derrames pequeños con materiales absorbentes (arena, vermiculita)
• Solicitar ayuda de equipos de limpieza profesionales para derrames grandes
• Enjuagar la zona del derrame con abundante agua

Información Regulatoria

Clasificación GHS

• Líquido Inflamable Categoría 2
• Irritación Ocular Grave Categoría 2
• Toxicidad para Órganos Específicos (Exposición Única) Categoría 3

Regulaciones Clave

• REACH: Registrado
• CLP: Cumple
• FDA: Aprobado como aditivo alimentario (21 CFR 172.515)
• EFSA: Aprobado como aditivo alimentario E1504
• NFPA 704: Salud 1, Inflamabilidad 3, Reactividad 0

Regulaciones Internacionales

• Unión Europea: Sujeto a la Directiva 2008/58/EC
• Estados Unidos: Listado en el TSCA de la EPA
• China: Listado en el IECSC
• Japón: Listado en el ISHL

Información Ambiental

Impacto Ambiental

El acetato de etilo se degrada rápidamente en la atmósfera a través de reacciones fotoquímicas. Si se libera en fuentes de agua, muestra una toxicidad acuática moderada. Se debe prevenir la contaminación de aguas subterráneas. Es un compuesto biodegradable.

Biodegradación

• Aire: Reacciones fotoquímicas con una vida media de 3-5 días
• Agua: Se degrada por actividad microbiana en 1-10 días
• Suelo: Degradación rápida por actividad microbiana

Gestión de Residuos

• Clasificado como residuo peligroso
• Debe incinerarse en instalaciones autorizadas para residuos peligrosos
• Las cantidades pequeñas deben recolectarse en contenedores de residuos de solventes adecuados
• Eliminar según las regulaciones locales
• Prohibido desechar en alcantarillas

Preguntas Frecuentes

¿Por qué se utiliza ampliamente el acetato de etilo como solvente?

El acetato de etilo es preferido por su baja toxicidad, olor agradable, propiedades solventes efectivas y costo relativamente bajo. Su rápida tasa de evaporación es ventajosa en muchas aplicaciones industriales.

¿Es seguro el acetato de etilo para uso alimentario?

Sí, está aprobado por la FDA y la EFSA como aditivo alimentario (E1504) y se considera seguro dentro de los límites establecidos. Se usa comúnmente en sabores de frutas y dulces.

¿Qué materiales son compatibles con el acetato de etilo?

El acetato de etilo es compatible con acero inoxidable, vidrio, polietileno (HDPE), polipropileno y PTFE. Puede afectar negativamente al PVC, caucho y algunos plásticos.

¿Cómo se debe almacenar el acetato de etilo?

Debe almacenarse en un lugar fresco y bien ventilado, en contenedores originales o de materiales adecuados, lejos de llamas y chispas. Proteger de la luz solar directa.

¿Qué hacer si el acetato de etilo entra en contacto con la piel?

Lavar inmediatamente con abundante agua y jabón. Si la irritación persiste, buscar atención médica. En caso de contacto con los ojos, enjuagar con agua durante al menos 15 minutos y consultar a un oftalmólogo.